苹 果
2017-05-22 14:03:08
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「一日一苹果，医生远离我。」在众多水果之中，苹果可说是最普遍又最平和的一种，但它的营养价值却不容小觑。中医相信它可「生津润肺，健脾开胃」；营养学上的分析，指出苹果含有最多果糖，并含有多种有机酸、果胶及微量元素。苹果，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，更可促进脂肪排出体外。苹果所含的微量元素钾能扩张血管，有利高血压患者， 生吃苹果，除了能获得以上效益，还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄。另一方面，泄泻的人吃它也有好处，更有强化和润肺润胃之效。因为苹果酸具收敛作用苹果营养丰富，热量不高，甚受减肥者欢迎。目前，三台镇已种植100亩，亩产量可达到3吨以上，每公斤销售价格在1.5元以上。
